Rheinhessen

Erfrischend, beschwingter und leichter Weißwein von Diana und Christian Steitz, der bei allen Gelegenheiten Spaß macht! Als Aperitif oder zur leichten Küche ist er immer eine gute Wahl!

Intensive Mazeration mit den Schalen, Spontangärung mit natürlichen Hefen der Trauben und langes Lager auf der Vollhefe bringt einen mineralischen und filigranen Weißburgunder hervor, der seinem Namen 'Achat' alle Ehre macht.

Die Prämisse von Christian Steitz ist ein respektvoller Umgang mit der Natur: es wird nur mit Mist gedüngt und das Unkraut mechanisch beseitigt.

Ein typischer deutscher Sauvignon der Extraklasse. Christian Steitz versteht sein Handwerk!