Rheinhessen

Intensive Mazeration mit den Schalen, Spontangärung mit natürlichen Hefen der Trauben und langes Lager auf der Vollhefe bringt einen mineralischen und filigranen Weißburgunder hervor, der seinem Namen 'Achat' alle Ehre macht.

Die Prämisse von Christian Steitz ist ein respektvoller Umgang mit der Natur: es wird nur mit Mist gedüngt und das Unkraut mechanisch beseitigt.

Endlich ein feinherber Riesling! Der leckere Tropfen kommt von Christian Steitz. Die leichte Restsüße in perfekter Balance mit der feinen Säure gibt diesem Wein den Kick. Ein Alleskönner, der jederzeit gefällt.

Ein typischer deutscher Sauvignon der Extraklasse. Christian Steitz versteht sein Handwerk!