Weisse Rebsorten
Der Name Pecorino bedeutet `Schäfchen‘ und wird eher mit Pecorino-Käse in Verbindung gebracht, der aus Mutterschafsmilch hergestellt wird. Die Traube wird angeblich so genannt, weil sie ein beliebter Leckerbissen für Schafherden war, die auf niedrigere Weiden getrieben wurden. Pecorino-Käse passt übrigens überraschend gut zum Pecorino-Wein.
Der Musacdet Sèvre et Maine sur Lie ‘Domaine de l’Aulnaye‘ kommt von dem kleinen Erzeuger Pierry-Yves Perthuy, der seine Weine handwerklich und umweltschonend an- und ausbaut – ein Garant für Topqualität.
Aromen aus 1.001er Nacht - Rosen, Orangenblüten und Zitrusfrüchte. Im Mund dominiert die frische, köstliche Traubenfrucht mit Nuancen von Anis und Fenchel. Perfekte Balance zwischen anregender Säure und einem Hauch von Süße. Leicht - nur 11 % Vol.
Ausgezeichnet als einer der besten Weißweine Österreichs sprechen für diesen außergewöhnlichen Lagen-Riesling.