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Louis de Grenelle 'Perlé', Crémant de Loire Rosé AOP, Brut

Louis de Grenelle 'Perlé', Crémant de Loire Rosé AOP, Brut

13,60 EUR

inkl. 16 % MwSt. zzgl. Versandkosten

18,13 EUR pro Liter
Art.Nr.: FR0382

enthält Sulfit


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Jahrgang: 
Winzer / Weingut:  Saumur - Grenelle

Rue Marceau 20
FR - 49400 SAUMUR

Region / Land:  Saumur, Loiretal / Frankreich
Ausbau: 

Trauben von eigenen Weinbergen, Handlese, 1. Gärung in Edelstahl, 2. Gärung in der Flasche mindestens 12 Monate


Rebsorten:  100 % Cabernet Franc
Böden:  Kalkhaltiger Tonboden
Alkohol:  11% Vol.
Säuregehalt g/l:  7.90
Restsüsse g/l:  9.70
Optimaler Genuss:  Bei 6 °C, jetzt
Küche / Anlass: 

Als Apéritif, zu Lachs, Steinbutt, Jakobsmuscheln, Chaource - AOP Käse aus der Champagne, Streuselkuchen, Fruchtsorbet, Mousse au chocolat


Weinart:  Schaumwein
 

Finesse oblige! Wenn es nicht unbedingt Champagner sein muss, dann kommt die beste Alternative als Crémant daher: Ein reinrassiger Rosé, der zu 100 % aus der roten Edelrebe Cabernet Franc gekeltert wurde. 12 Monate auf den feinen Hefen in hauseigenen Kalktuffgewölben gereift - so entsteht die extrem feine Perlung, die weich und cremig dem Gaumen schmeichelt. Dieser edle Crémant Rosé zeigt alle Komponenten eines großen Schaumweines: Die Cremigkeit der Mousse liegt fein und leicht auf der Zunge. Er ist lang und gleichzeitig herrlich flüchtig im Abgang, genial. 

Der Schaumwein im Glas
Das frische, dezente Bouquet ist von Erdbeernoten geprägt, der Eindruck setzt sich im Mund fort und verbindet sich Anklängen von eingekochten süßen Früchten. Im Finale betört er zart und langanhaltend mit Aromen von roten Beeren. 

Stichworte: trocken, fruchtig rote Beeren, Sekt, Schaumwein

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