| Jahrgang: | 2020
|
| Winzer / Weingut: | Venetien - Bertiolo
Via Madonna 27
IT - 33032 Bertiolo (Udine)
|
| Region / Land: | Grave del Friuli, Friaul-Venetien / Italien
|
| Ausbau: | Kaltvergärung bei 15 - 17 °C in Edelstahl
|
| Rebsorten: | 100 % Pinot Grigio
|
| Böden: | Dolomitisches Kalkgestein bestehend aus Kieselsteinen und Sand
|
| Alkohol: | 12% Vol.
|
| Säuregehalt g/l: | 5.50
|
| Restsüsse g/l: | 5.80
|
| Optimaler Genuss: | Jetzt bei 12 °C, nach Anbruch 6 Wochen haltbar
|
| Küche / Anlass: | Zu Salat, Meeresfrüchten, Fisch wie Heilbutt, Seezunge oder Forelle, Jakobsmuscheln, Vitello Tonnato, Spaghetti Vongole, hervorragend als Spritz aufgegossen mit Sodawasser, Eiswürfeln und einem Spritzer Zitrone für Leute, die nicht zu viel Alkohol konsumieren möchten oder an einem faulen Nachmittag nur ein leichtes Getränk möchten. Für Firmen- und Familienfeiern, denn den meisten Menschen ist es egal, welchen Weißwein sie bei einer Feier trinken, solange er kalt ist und gut schmeckt – der 3 Liter Pinot Grigio Weinschlauch passt optimal in den Kühlschrank – und einen angenehmen Geschmack hat er auch.
|
| Weinart: | Weißwein
|
Pinot Grigio, auch Pinot Gris, Ruländer oder Grauburgunder genannt, hat sich in den letzten Jahren ganz oben in den Rebsorten-Charts platziert und selbst Chardonnay und Sauvignon Blanc den Rang abgelaufen. Obwohl die Haut der Beeren rötlich bis rot gefärbt ist, wird sie den weißen Sorten zugeordnet.
Der Pinot Grigio ‘Villa San Martino’ kommt von unserem langjährigen Freund Daniele, verantwortlich für die Weinqualitäten der Cantina di Bertiolo. Diese Winzergenossenschaft, benannt nach dem kleinen Dorf Bertiolo in der Gemeinde Udine, liegt inmitten des Grave del Friuli DOC-Gebiets, einer großen Fläche in Friaul-Julisch Venetien zwischen den Alpen und der Adria. Es ist die östlichste Weinregion Norditaliens, die an Österreich, Slowenien und die Adria grenzt.
Wie bei den Nachbarn jenseits Italiens, findet man auch hier optimale Bedingungen für den Anbau von Weißweinen, die durch ihre Frische und Finesse beeindrucken. Allen voran ist Pinot Grigio König: eine Hoheit, die nun endlich mit der eigenen DOC delle Venezie gekrönt wurde.
Der Wein im Glas
Helles Gelb mit grünlichen Reflexen. Aromen von Walnussschalen und Toast, die sich am Gaumen fortsetzen, begleitet von feiner Frucht und moderater Säure. Rund und perfekt ausbalanciert begeistert er im Finale.
Bei diesem Pinot Grigio im praktischen 3 Liter Weinschlauch wird Ihr Gaumen verwöhnt und Ihr Geldbeutel geschont! Bitte beachten: Ab dem Jahrgang 2020 kommt er in neuer, schicker Verpackung.
Als Sonderfüllung wird er im 3 Liter Weinschlauch für Kunden in den USA gefüllt. Dort ist er sehr beliebt. Verständlich, denn dieser feinfruchtige Weißwein ist ein hervorragender Essensbegleiter, unkompliziert zu trinken. Mit nur € 5,98 pro Liter eignet er sich als optimaler Weißwein für jeden Tag.
Ein 3 Liter Bag in Box Wein mit eigener Herkunftsbezeichnung Pinot Grigio delle Venezie DOC – ein Gütesiegel!
