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2020 Astros 'Moon' rosé, Maures IGP, Château Astros

2020 Astros 'Moon' rosé, Maures IGP, Château Astros

11,95 EUR

0,75 Liter

inkl. 19 % MwSt. zzgl. Versandkosten

15,93 EUR pro Liter
Art.Nr.: FR0671-2020

enthält Sulfit

Biozertifiziert nach: FR-BIO-01


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Jahrgang:  2020
Winzer / Weingut:  Provence - Château Astros

Route de Lorgues
83550 Vidauban

Region / Land:  Vidauban, 30 km nördlich von Sainte-Maxime (Côtes d’Azur) Provence / Frankreich
Ausbau: 

Ernte während der Nacht, um die reichen und delikaten Aromen jeder Rebsorte von der Ernte bis zur Weinbereitung bis hin zur Assemblage zu bewahren. Jede Rebsorte und jede Parzelle werden in verschiedenen Nächten geerntet. Traditionelle Weinbereitung biozertifiziert nach den Richtlinien von Ecocert: AB Agriculture Biologique


Rebsorten:  40 % Grenache, 30 % Caladoc, 30 % Cinsault
Böden:  Schwemmlandboden
Alkohol:  13% Vol.
Säuregehalt g/l:  4.13
Restsüsse g/l:  0.70
Optimaler Genuss:  Bei 8 - 9 °C, jetzt bis Ende 2023
Küche / Anlass: 

Ein wahrer Genuss zu provenzalischen Gerichten, aber auch sehr delikat zu asiatischer Küche, zu Filet Mignon mit Knoblauch und Ingwer, gegrilltem Fisch oder sogar zu einem cremigen Risotto


Weinart:  Roséwein
Biozertifiziert nach:  FR-BIO-01

Die Mond-Kollektion wurde im Jahrgang 2017 geboren, dem ersten Jahr der Umstellung von Château Astros auf ökologischen Landbau. Dieses Cuvée wurde in verschiedenen Mondphasen geerntet, deren Symbolik sich im Etikett widerspiegelt.

Der Wein im Glas: Moon Rosé von Château Astros

Kristallines Rosé, sehr zart. Eine überraschende und ausdrucksstarke Nase mit Aromen von Aprikose, Kokosnuss und englischen Drops, verstärkt durch einen Hauch von Gewürzen.Der Gaumen ist zart, geschmeidig und großzügig. Eine schöne Balance zwischen Frucht: Aprikose, Ananas und weißem Pfirsich und der lebendigen Frische von Orangenschalen. Ein langer und aromatischer Abgang. 

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