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2019 Chemin de la Serre, Carignan Vieilles Vignes, Pays d'Hé ...

2019 Chemin de la Serre, Carignan Vieilles Vignes, Pays d'Hé ...

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8,67 EUR pro Liter
Art.Nr.: FR0391-2019

enthält Sulfit


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Jahrgang:  2019
Winzer / Weingut:  Languedoc - Cébazan

Route Nationale 112
34360 Cebazan

Region / Land:  Languedoc / Frankreich
Ausbau: 

Traditioneller Weinausbau im Betontank


Rebsorten:  100 % Carignan von alten Reben
Böden:  Kieseliger Kalkstein und Tonerde
Alkohol:  12,5% Vol.
Säuregehalt g/l: 
Restsüsse g/l: 
Optimaler Genuss:  Bei 18 °C, jetzt bis Ende 2022
Küche / Anlass: 

Zu Roastbeef mit Remouladensauce, Schweinebraten mit Semmelknödeln


Weinart:  Rotwein
 

Eine üppige Aromenfülle von Trockenobst- und Heidelbeernoten sowie Vanillearomen bezaubert die Sinne. Dieser ‘Südfranzose’ ist ein Schmeichler mit weichen Tanninen, der sehr gut zu gegrilltem Lamm passt. 

Carignan ist eine rote Rebsorte, die in Frankreich traditionell im Midi, im Languedoc und in der Provence ausgebaut wird und außerdem noch in Spanien, Algerien, Israel und Kalifornien. Sie ist die fünfthäufigste Rebsorte der Welt und die zweithäufigste rote Rebsorte. Sie heißt in Italien Carignano, in Spanien Cariñena und in Frankreich auch Carignan Noir. Ursprünglich stammt sie aus Aragonien, Spanien. Ihren Namen hat sie von der Stadt Cariñena in der Provinz Saragossa. 

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