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2018 Domaine Lavantureux, Chablis AOP

2018 Domaine Lavantureux, Chablis AOP

18,95 EUR

inkl. 19 % MwSt. zzgl. Versandkosten

25,27 EUR pro Liter
Art.Nr.: FR0486-2018

enthält Sulfit


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Jahrgang:  2018
Winzer / Weingut:  Chablis - Lavantureux

Rue St. Martin 4
FR - 89800 Lignorelles

Region / Land:  Chablis, Burgund / Frankreich
Ausbau: 

Nach der temperaturkontrollierten Gärung wurden 20 % des Weines in 3-6 Jahre alten Eichenfässern und 80 % im Edelstahltank ausgebaut.


Rebsorten:  100 % Chardonnay
Böden:  Kimmeridge, kalk- und lehmhaltiger Boden aus der oberen Jurazeit
Alkohol:  12,5% Vol.
Säuregehalt g/l:  6.81
Restsüsse g/l:  0.50
Optimaler Genuss:  Bei 10 °C, jetzt bis 2026
Küche / Anlass: 

Der klassische Begleiter zu Austern, Fisch und allen Meeresfrüchten; harmoniert auch zu Kalbgeschnetzeltem und zu Pilzgerichten in Sahnesauce sehr gut und schmeckt köstlich zu allen Hartkäsen, sowie Raclette oder Käsefondue!


Weinart:  Weißwein
 

Wenn Sie Chablis von Domaine Lavantureux probieren, werden Sie verstehen warum gute Chablis-Weine zu den großen Weißweinen der Welt zählen. Wir haben sehr lange gesucht, um diese Qualität zu finden:

Der Wein im Glas:

Strohgelb mit Grünschattierung. Intensives Bukett mit delikaten fruchtigen und floralen Noten. Am Gaumen eine komplexe Aromenmischung von Zitrusfrüchten, weißen Pfirsichen und der Mineralität vom Kalkboden. Im Finale durch die nervige Säure sehr erfrischend und ausgewogen.

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